Dit recept is gebaseerd op een heerlijk bordje pasta dat ik een keer bij de Italiaan bestelde. Lekker fris en wat lichter dan de meeste pastagerechten. Pure smaken waarbij goede ingrediënten de hoofdrol spelen. Op en top Italiaans dus! Dit heb je nodig: 150 gram pasta 500 gram cherry trostomaatjes 1 grote rode ui 5 […]

Dit gerecht stond al lange tijd op de verzoekenlijst. Een echte, traditionele, Griekse moussaka. Ik heb er natuurlijk wel een klein beetje een eigen draai aan gegeven. Zo heb ik de groentes bijvoorbeeld niet gefrituurd, maar gebakken in de oven. Een stuk gezonder en lekkerder (vind ik zelf). Ook heb ik de aardappels weggelaten omdat […]